Ingredientes:

4 huevos
1 taza de azúcar
1 1/2 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharadas de anís en grano

Preparación:

Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén bien cremosos. Mezclamos la harina y el polvo de hornear. Lo agregamos a la primera preparación poco a poco. Añadimos el anís en grano. Lo colocamos sobre una asadera enmantecada y enharinada.

Se cocinan por 15 minutos aproximadamente en horno caliente. Luego retiramos del horno y dejamos enfriar. Se cortan sesgados de 1 1/2 cm. de espesor. Los colocamos en la asadera nuevamente por 5 minutos en horno caliente para dorarlos un poco más.