Ingredientes:

200 gr. de manteca
1 taza de azúcar blanca
1 taza de azúcar negra
1 cucharadita de vainilla
4 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
3 huevos

Preparación:

Batimos la manteca con el azúcar blanca hasta que esté bien cremosa. Agregamos de a poco el azúcar morena y seguimos batiendo. Incorporamos la vainilla.

Mezclamos la harina, el polvo de hornear y la sal. La vamos agregando a la primera preparación alternando con los huevos.

La amasamos ligeramente. Luego formamos 3 rollos y los envolvemos en papel film. Los colocamos en la heladera por 3 horas aproximadamente.

Quitamos el papel y cortamos cada rollo en rebanadas de 1/2 cm de espesor. Los ponemos en una asadera enmantecada por aproximadamente 12 minutos. Horno moderado.