Ingredientes:

4 huevos
1 1/2 taza de azúcar
2 1/2 taza de harina
1/2 taza almidón de maíz
1 cucharada de polvo de hornear
100 gr. de manteca
1/4 taza de leche
2 cucharadas de cacao

Preparación:

Batimos en batidora los huevos con el azúcar por 10 minutos a máxima velocidad. Mezclamos la harina, el almidón de maíz y el polvo de hornear. En otro recipiente derretimos la manteca junto con la leche.

Sin dejar de batir agregamos unas cucharadas de los ingredientes secos y luego un poco de los líquidos. Y así hasta terminar. Por último le incorporamos el cacao.

Colocamos en tortera enmantecada y enharinada.

Cocinamos a horno medio por 40 minutos aproximadamente.